![](https://krogerus-website.transforms.svdcdn.com/production/Forest.jpg?w=1800&h=696&q=100&fm=jpg&fit=crop&dm=1718191086&s=b70717d0574cee38fa009a5c08f5f645 1800w, https://krogerus-website.transforms.svdcdn.com/production/Forest.jpg?w=768&h=297&q=100&fm=jpg&fit=crop&dm=1718191086&s=b3416def203996f3ac38c062d8e3ac37 768w)
Ympäristöoikeudessa nyt, 3. lokakuuta 2017
Suomi sallii hyönteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeena
Hyönteisten rooli proteiinin tuottamisessa ja maailman ruokahuollon varmistamisessa on herättänyt viime vuosina runsaasti keskustelua EU:n jäsenvaltioissa. Yhtenä seurauksena Suomi muutti tulkintaansa EU:n uuselintarvikeasetuksesta, ja näin siitä tulee yksi niistä jäsenvaltioista, joissa hyönteisten kasvattaminen ja myyminen elintarvikkeena on sallittua.
Hyönteisten tulkitseminen elintarvikkeiksi tarkoittaa sitä, että tuotantoon sovelletaan elintarvikelainsäädännön vaatimuksia ja valvontaa. Evira onkin kehittämässä alan toimijoille ja valvontaviranomaisille ohjeistusta, jossa täsmennetään mitä hyönteisiä saa myydä elintarvikkeena ja millä reunaehdoilla. Käytännössä hyönteisalalle lähteminen ei edelleenkään onnistu noin vain, koska hyönteiset määritellään uuselintarvikkeeksi, joiden markkinoille saattaminen on luvanvaraista.